No dia 30 de novembro de 2002 foi inaugurado o Recanto Borghetti - Culinária Típica e Pousada, em Barra do Ribeiro (RS). Confira a consolidação deste projeto.

O dia de sábado amanheceu bonito e muito propício para uma agradável confraternização, como foi a realizada pela família Borghetti em sua própria propriedade localizada em Barra do Ribeiro, que fica na divisa do Arroio Ribeiro com o Rio Guaíba e bem próximo à Laguna dos Patos.

O motivo do encontro foi a consolidação de um projeto familiar representado por Rudi Borgetti, pai de Marcos e Renato Borghetti.

"O objetivo do nosso negócio é abrir a porteira de casa às pessoas que desejam passar momentos em uma temática gaúcha próxima a Porto Alegre, já que o local fica distante 40 minutos da cidade", revela Marcos.

A idéia foi idealizada aproximadamente há um ano e meio e firmou-se no sábado com uma tertúlia que incluiu apresentação do Grupo Paixão Flamenca, cuja professora é Cadica, esposa de Renato.

Houve também show com Sérgio Rojas, Gerônimo Giardim, Chico Saratti, Renato Borghetti e outros. Estavam presentes representantes de fornecedores e apoiadores do projeto, como Sebrae, Florense, Vonpar, Matalúrgica Venâncio e demais convidados.

O evento aconteceu durante o dia, iniciando pela manhã e estendendo-se até cerca de 17h. Quem esteve lá pôde apreciar a beleza da área da pousada (cuja vegetação predominante é campo e várzea), que tem uma bela vista para o Guaíba e fica próxima à Pedra da Ponta Grossa.

Para aqueles que quiseram amenizar o calor, aproveitaram a piscina para refrescar-se e os apreciadores da natureza passearam de charrete pela fazenda.

O coquetel campeiro servido incluía picado de carne, lingüiça, vazio, costela, sendo tudo assado na vala (à lenha). Os animais não foram abatidos, e sim fornecidos pelo Frigorífico Mercosul, outro apoiador do projeto.

A estrutura da casa foi otimizada para ser transformada em pousada. Possui oito apartamentos, seis para casal e dois para solteiro, todos com banheiro e gás central.

A noite é deslumbrante a beira do rio, pois ao longe avista-se as luzes de Porto Alegre, havendo um contraste entre a civilização e a pureza do campo.

A âncora da pousada é o restaurante onde está a sala de jogos, o palco para shows eventuais, o mezanino e o fogo de chão. O restaurante é aberto aos sábados e domingos sendo que durante a semana funciona somente com reservas. O galpão tem capacidade para 85 pessoas.

Todos os acessórios que lá se encontram, como o fogão a lenha, remetem a cultura gaúcha, fazendo-nos sentir muito próximos ao tradicinalismo latente de nossa região.

Além de cavalos, charretes e de um projeto para cancha de esportes, a pousada possui uma estrutura para a facilidade na chegada pelo Guaíba, que é um trapiche com oitenta metros de comprimento.

Há também a possibilidade do acesso por terra, passando por Eldorado do Sul e chegando a Barra do Ribeiro. Barcos, botes e lanchas a pousada não disponibiliza, devendo ser de uso particular.

O site do Recanto Borghetti para maiores informações está em fase de construção



Fones do Recanto Borghetti: (51) 641-0181/(51) 9911-5717