Vinho, é genericamente uma bebida alcoólica produzida por sumo de uva. As evidências arqueológicas sugerem que o vinho tenha surgido em meados de 6.500 a.C., na atual Geórgia ou Irã.
Na Europa poderá ter ocorrido há aproximadamente 6.500 anos, na atual Bulgária ou Grécia.
Hoje essa bebida está cada vez mais estudada, com esmero nas técnicas de fabricação e melhoria na genética das castas de uvas, que contribuem para melhorar ainda mais a qualidade.
Vale dos Vinhedos, uma região que ocupa 82 quilômetros quadrados na serra gaúcha, a 130 km de Porto Alegre. Situada no território de três municípios: Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul, numa área de suaves colinas cobertas por parreirais, plátanos e araucárias. Os primeiros imigrantes a chegar ali foram os alemães, em 1820, mas foram os italianos que deram rosto e alma ao lugar, a partir de 1875, quando se instalaram os primeiros 730 imigrantes italianos que chegaram ao Brasil.
Contando com 24 propriedades vinícolas, atualmente é conhecida como a região que produz os melhores vinhos brasileiros, e o Rio Grande do Sul é responsável por 90% do vinho nacional.
O Vale dos Vinhedos é um espetáculo a cada estação. O visitante pode ver matizes que vão do verde intenso, na primavera, ao dourado dos parreirais, no verão.
Janeiro e fevereiro é a época da colheita da uva (vindima), e a vinícola “Casa Valduga”, localizada no Vale - possui pousada e restaurante - permite que seus hóspedes participem da “Festa da Vindima”, colhendo uva e amassando com os pés, podendo fazer seu próprio vinho.
O roteiro do Vale dos Vinhedos, que é feito por rodovia asfaltada e o percurso é bem sinalizado, inclui gastronomia italiana, passeios por cantinas e degustação de vinhos e espumantes.
Ficou com saudades dos vinhos? Então pega a moto...
